Kurkuman terveysominaisuuksia on käytetty perinteisessä itävaltalaisessa lääketieteessä jo vuosia. Nykyaikaiset tutkijat ovat useiden kymmenien vuosien ajan suorittaneet lukuisia tutkimuksia, joilla pyritään vahvistamaan monien sivilisaatiotautien hoidon tehokkuutta kurkumiinin avulla. Näiden tutkimusten tulokset ovat hyvin optimistisia.
Vanhoissa luonnollisissa lääketieteellisissä järjestelmissä kurkumaa käytettiin muun muassa haavan paranemisen, veren puhdistuksen, hengityselinsairauksien ja loisairauksien hoidon ja vatsavaurioiden nopeuttamiseksi.
Tänään tiedämme, että kurkumiinin sisältämä vaikuttava aine, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia, on kurkumiini. Vuonna 1970 julkaistiin ensimmäiset kurkumiinitutkimuksen tulokset, jotka kuvaavat tämän aineen vaikutusta veren kolesterolitasoon rotilla. Sittemmin on tehty paljon tutkimusta, joka vahvisti useita kurkumiinin terveyttä edistäviä ominaisuuksia, kuten voimakkaita antioksidantteja, anti-inflammatorisia, antiviraalisia, sienilääkkeitä ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Tulehduksen hoito.
Vahvan anti-inflammatorisen vaikutuksen vuoksi kurkuma voi auttaa ehkäisemään kroonista tulehdusta, jota pidetään nyt monien sivilisaation sairauksien syynä: sydänsairaudet, ruoansulatuskanavan sairaudet, syöpä. Kurkuma on aktiivinen molekyylitasolla, ja sen tehokkuutta voidaan verrata joidenkin tulehduskipulääkkeiden toimintaan. Toinen kurkuma-aineen terveyttä edistävä toiminto on sen antioksidanttivaikutus. Kurkumiini neutraloi tehokkaasti vapaita radikaaleja ja lisää muiden tekijöiden toimintaa, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Ruoansulatusongelmien hoito.
Kurkuma indusoi sapen erityksen lisääntymistä ja stimuloi mahan ja haiman entsyymien erittymistä. Näiden ominaisuuksien ansiosta se voi olla hyödyllinen ruoansulatushäiriöissä ja maksan vajaatoiminnan hoidossa. Kurkuma-aineen tulehdusta ehkäisevä, antibakteerinen ja parantava vaikutus on hyödyllinen sappin riittämättömässä erittymisessä, maksan ja sappiteiden tulehduksessa ja maha-suolikanavan infektioissa. Tutkimustulokset osoittavat, että kurkuma voi torjua haimatulehdusta tai gastriittia, ja se on hyödyllinen Crohnin taudissa ja haavainen paksusuolitulehdus.
Aivosairauksien hoito.
Uskotaan, että kurkuma voi nopeuttaa aivojen regeneratiivisia prosesseja. Kurkuma-aineissa olevat aineet stimuloivat aivojen hermosolujen lisääntymistä ja erilaistumista ja voivat auttaa palauttamaan vahingoittuneet solut taudin jälkeen. Tämä seikka antaa toivoa kurkumaiden käytöstä Alzheimerin taudin hoidossa tai syövän hoidossa. Tutkimusta kurkumaiden käytöstä syövän hoidossa on käynnissä. Uskotaan, että kurkuma estää syöpäsolujen jakautumista ja estää niiden muodostumisen.
Terveiden aineiden määrä kurkussa on melko alhainen. Siksi, jos haluat käyttää täysimääräisesti tämän mausteen terapeuttisia ominaisuuksia, on käytettävä uutteita.
