Koko totuus palmuöljystä

Transrasvat ovat pitkään ”matolle”. Niiden vaikutus terveyteen on laajalti hyväksytty. Epäterveelliset rasvat korvataan muilla ”terveellisillä” tuotteilla, mukaan lukien palmuöljy. Viime aikoina palmuöljyä on myös arvosteltu voimakkaasti. Mikä on totuus? Palmuöljy on haitallista tai hyödyllistä terveydelle? Palmuöljyä lisätään monille elintarvikkeille. Siksi on hyödyllistä olla tietoisia siitä, mitkä ovat palmuöljyn ominaisuudet. Read more

Vaarana on pieni kalori ruokavalio

Matala-kalori ruokavalio on sellainen, joka rajoittaa kulutettujen kaloreiden määrää enintään 1500 päivässä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vähäkaloriset ruokavaliot voivat aiheuttaa laihtumaa lihavissa potilailla noin 2 kg: lla viikossa. Tällainen laihtuminen voi nopeasti parantaa ylipainoon liittyvää terveyttä, mukaan lukien diabetes, korkea verenpaine ja korkea kolesteroli. Read more

Kofeiini on terveydelle tai haitalliselle?

Muoti terveelliseen elämäntapaan on ollut monen vuoden ajan. Mikä on terveellinen ja mikä on haitallista? Äärimmäisten mielipiteiden kannattajat kiistelevät jatkuvasti. Aikaisemmin tutkijat väittivät, että munat ovat terveydelle huonokuntoisia, ja nyt munilla on paljon etuja. Älä syö voita! Syödä voita! Nykyinen tutkimus näyttää olevan ristiriidassa aiempien tutkimusten kanssa. Joten mikä on kofeiinin kysymys? Mikä on totuus kofeiinista? Read more

Turvallinen mikroaaltouuni

Mikroaaltouunin idea luotiin monta vuotta sitten. Ensimmäinen kaupallinen rakentaminen luotiin vuonna 1947 ja se oli mahdollista ostaa noin 5000 dollaria. Se oli kooltaan suuri jääkaappi ja painoi noin kaksikymmentä kertaa enemmän kuin modernit rakenteet. Nykyään on vaikea kuvitella keittiötä, jossa ei ole mikroaaltouunia, ja tämän laitteen hinta on monta kertaa pienempi. Mitkä ovat mikroaaltojen käytön riskit ruoan lämmittämiseksi? Onko mikroaaltouuni turvallinen? Read more

Mitä syödä vaihdevuosien aikana?

Vaihdevuodet ovat aika, jolloin naiset kokevat monia hankalia vaivoja. Mielialan muutokset, kuumat aallot, painonnousu, unettomuus – nämä ovat vain muutamia vaihdevuosien oireita. Sopiva ruokavalio voi auttaa lievittämään hormonaalisia häiriöitä ja vähentämään vaihdevuosien oireita. Mikä ruokavalio käyttää vaihdevuosien aikana? Read more