Kurkuma, mauste tai lääketiede?

Länsimaissa kurkuma tunnetaan lähinnä itämaisena mauna, mutta joillakin alueilla sitä pidetään luonnollisena terveyslähteenä. Useita tuhannen vuoden ajan kurkuma on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja Intian ayurveda. Ovatko kurkuma terveydelliset ominaisuudet vahvistettu tieteellisellä tutkimuksella? Kuinka käyttää kurkumaa iankaikkisen terveyden saavuttamiseksi? Mikä on ero kurkuma-uutteen ja ruokakaupassa käytettävän jauhemaidon välillä? Read more