Jokainen pitää hyvää kahvia. Onko sinun mennä kahvila tähän? Ei, herkullinen kahvi voidaan valmistaa itse. Tässä on kolme yksinkertaista vinkkejä, joiden avulla jokainen haluaa juoda kahvia.
Puhdista kahvinkeitin
Puhtaus on peruskysymys. Kaikki ruoat, joita käytät kahvin valmistukseen, on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen. Lautasen seinämiin kertyneet vanhan kahvin jäännökset vaikuttavat tuhoisasti juoman makuun. Pesuainetta rasvaa ja jäännöstä kerätään myös astioihin. Kaikki tämä vaikuttaa siihen, että kahviin, joka on valmistettu astiaan, jossa ei ole kattilaa, menettää makua ja makua.
Kuuman ja kahvinkeittimen perusteelliseen puhdistukseen tarvitaan vain soodaa ja vettä. Muista huolellisesti kuivaa astiat ja huuhtele runsaalla vedellä.
Käytä suodatettua vettä
Vesi, jota käytät kahvin valmistamiseen, vaikuttaa erittäin hyvin makuun. Loppujen lopuksi kahvi koostuu 99% vedestä. Käytä puhdasta, suodatettua tai pullotettua vettä, joka ei sisällä klooria ja muita aineita, jotka voivat vaikuttaa kahvin makuun.
Jos käytät kahvia suodattimia, käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tai kultaisia suodattimia paperinsuodattimien sijaan. Kahvinne maistuu paremmin, jos unohdat paperisuodattimet. Paperisuodattimet vapauttavat väriaineita, klooria ja valkaisuaineita, jotka vaikuttavat makuun.
Käytä kahvipapuja
Hyvälaatuiset kahvipavut ovat kalliimpia, mutta niistä valmistetusta juomasta on vertaansa vailla rikkaampi maku ja aromi.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä hyvälaatuisia kahvipapuja, jotka jauhetaan juuri ennen käyttöä. Saatat ajatella, että tämä on haittaa verrattuna kahvijauheeseen, mutta kun yrität tätä eroa, et koskaan osta maapähkinää.
Paras maku ja rikkain tuoksu ovat tuoretta kahvia. Kahvia ei saa kuumentaa uudelleen tai mikroahtoa. Kahvia voidaan säilyttää lämpöä noin tunnin ajan rajoittamatta makua.
Jos noudatat näitä kolmea yksinkertaista vinkkejä, jokainen kuppi, jonka teet, vastaa kaikkeen makuun suurimpia asiakkaita.
