Dietarykuitu diabeetikoiden ruokavaliossa

Mediassa ja Internetissä on paljon julkaisuja äärettömistä terveysvaikutuksista, jotka johtuvat ravitsevien kuitujen syömisestä. Ravitsemusterapeutit ovat edistäneet kuitupitoisten elintarvikkeiden kulutusta jo vuosia. On käynyt ilmi, että tyypin 1 tai tyypin 2 diabetesta kärsiville ihmisille ravintokuitu on yksi tärkeimmistä ravintoaineista. Kuinka ravintokuitu auttaa diabeetikoita?

Hyödyt syödä ruokavaliota

On helppo nähdä tuloksia tieteellisten tutkimusten, jotka vahvistavat, että ravintokuitua vähentää riskiä sydänkohtaus, syöpä, liikalihavuus, korkea verenpaine, sappikivet, suoliston sairaudet, veritulppa, suonikohjut ja diabetes. Ruokavalmisteiden lisääminen ruokintasuunnitelmaan on erinomainen tapa päästä eroon ummetuksesta ja monista ruoansulatuskanavaan liittyvistä ongelmista.

Kuinka ravintokuitu vaikuttaa diabetesta

Korkea kuitu elintarvikkeet voivat auttaa tyypin 2 diabeetikoita luonnollisesti vähentämällä verensokeri. Jos ruokavalio sisältää riittävän määrän arvokasta kuitua, sokerin imeytyminen verenkiertoon on hitaampaa. Elintarvikehys hidastaa ruoansulatuskanavan ruoansulatusta ja siksi glukoosi luovutetaan hitaasti verenkiertoon. Verensokeritasot ovat hyvin huonosti diabeetikoille ja ruokavalion kuitu tehokkaasti poistavat ne.

Jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja haluat päästä eroon ylipainosta, kuitupitoisten elintarvikkeiden syöminen ratkaisee ongelmasi. Sopivasti koostuvat ateriat sisältävät vähemmän kaloreita ja myös hidastavat sokerien ja rasvojen imeytymistä verenkiertoon.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että diabetesta sairastavat potilaat, jotka kuluttavat suositeltua ravintokuitua, voivat vähitellen vähentää insuliinin annosta. Tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla 50 g kuitua koko päivässä vähentää verensokeritasoa 10%: lla. Säännöllinen kuidunotto voi vähentää insuliinivaatimuksia jopa 30-40%: lla.

Kuidulla rikkailla elintarvikkeilla on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne stimuloivat haima pienemmässä määrin insuliinin erittymiseen.

Mistä löydän ravintokuitua?

Ruokavalmiste on monien elintarvikkeiden osa. Kuitu on kahta tyyppiä: vesiliukoinen ja liukenematon. Molemmat tyypit ovat terveyteen vaikuttavia ja ne on sisällytettävä terveelliseen ruokavalioon.

Liukoista kuitua löytyy jyvistä, ohraa ja joitakin hedelmiä ja vihanneksia. Liukenematonta kuitua löytyy vehnäleseistä, täysjyvistä ja vihanneksista. Myös ruokavaliota voi ostaa jauheena, joka voidaan helposti lisätä omalle ruoalle.

On erittäin tärkeää korostaa, että ravintokuitu tarvitsee paljon vettä täyttämään tehtävänsä.

Suositeltu määrä ravintokuitua

Terveitä aikuisia kehotetaan käyttämään 20 – 35 grammaa ruokavaliota päivässä. Diabetesta sairastavien potilaiden tulee kaksinkertaistaa suositeltu annos.

Ei ole koskaan liian myöhäistä viedä ravintokuitua ruokavalioon ja selvittää sen hyödylliset vaikutukset koko kehoon. Suurempi verensokerin hallinta on varmasti syytä muuttaa ruokailutottumuksissa.